ブロッコリーの特徴 ブロッコリーはイタリアが原産地で、日本へ伝わってきたのは明治初期です。 最初にブロッコリーを見た人の感想は「けったいな、・・・なんだこれ？」だったそうです。 野菜ですが、頂点にできる花のつぼみを食べます。 Oct 16, 18 ブロッコリーの緑の部分は、花のつぼみ（蕾）です。そのつぼみが成長して花を咲かせようすると、つぼみが開いて黄色くなります。ブロッコリーの花は黄色なので、開花してきている状態でもっと進むと黄色い綺麗な花が咲くんですよ。実や葉のように見えるものも、じつ＜まなぶ＞ へえ～、花のつぼみ！ じゃあ、そのままにしていたら、ブロッコリーの花が咲（さ）くの？ ＜ふうこ＞ そう、じっさい、料理（りょうり）に使わずに残（のこ）していたブロッコリーに花が咲（さ）くこともあるのよ。
ブロッコリーが黄色いけど 食べられる 活用レシピもぜひ知りたい Macaroni
